Les produits de la ferme

Le Boeuf

Tous nos produits en bœuf et veau se présentent sous vide. Ils sont préparés par l'entreprise Duvacher à Erbray. Ils sont stockés à la ferme dans une chambre froide adaptée.

Colis découverte de 5kg

Ce colis est constitué de 3 kg environ de biftecks issus de différents morceaux, un bourguignon d'environ 750kg et un pot-au-feu d'environ 750g et un rôti d'environ 600g

Prix : 15,40€ / kg

Colis classique de 8, 10 ou 12kg

Ces colis sont constitués de différents morceaux tels que aiguillettes, bavette, faux-filet, entrecôte selon disponibilité, steak, tournedos, rôti, bourguignon, pot-au-feu et au choix côte ou fondue (en priorité dans les colis de 10 et 12kg)

Prix : 15,00€ / kg

Colis Grillades de 8 ou 10kg

Ces colis sont constitués uniquement de morceaux à griller ou rôtir : aiguillettes, bavette, faux-filet, entrecôte selon disponibilité, steak, tournedos, rôti, mais aussi saucisses, merguez et steak haché et au choix côte ou fondue (en priorité dans les colis de 10 kg ).

Prix : 16,30€ / kg

Steak haché

Ils se présentent par paquet de 2 et un steak haché pèse environ 125g

Prix : 15,00€ / kg

Cheveux d'ange

Ils se présentent en barquette de 500g environ

Prix : 15,00€ / kg

Saucisses de bœuf

Elles sont en paquet de 5 ou 6 en général, chaque paquet pèse environ 500g.

Prix : 15,60€ / kg

Merguez de boeuf

Elles sont en paquet de 5 ou 6 en général, chaque paquet pèse environ 500g.

Prix : 15,60€ / kg

Le Veau limousin

Colis de viande de veau

Colis de 5 et 7 kg comprenant des escalopes, côtes, rôtis, blanquette et jarret

Prix : 16,50 € / kg

Paupiettes de veau

Par paquet de 4, chaque paupiette pèse environ 180g,

ce qui fait une barquette d'environ 720g.

Prix : 18,00 € / kg

Saucisses de veau

Par paquet de 6, chaque paquet pèse environ 500g.

Prix : 17,80 € / kg

Cheveux d'ange de veau

C'est de la viande hachée de veau en barquette de 500g.

Prix : 16,80 € / kg

Steak haché de veau

Ils sont par paquet de 2, chaque paquet pèse environ 250g.

Prix : 16,80 € / kg

Le porc

Le porc est préparé par l'entreprise Teba à Puceul. Tous les produits sont sous vide.

Colis de 5kg

Ils sont constitués de 1 rôti, des côtes, de la poitrine, du jarret, des saucisses (environ 3 paquets de 4) et des chipolatas (environ 2 paquets de 5)

Prix : 12,20 € / kg

Colis de 10kg

Ils sont constitués de 2 rôtis, des côtes, du sauté, de la poitrine, du jarret, des saucisses (environ 4 paquets de 4), des chipolatas natures et aux herbes (environ 5 paquets de 5).

Prix : 12,20 € / kg

Les saucisses et chipolatas

Les saucisses sont par paquets de 4 (environ 410g), les chipolatas natures et aux herbes sont par paquets de 5 (environ 320g). Elles sont au naturel, c'est-à-dire, sans colorant ni conservateur.

Prix : 12,90 € / kg